Dónde cenar en el Born: Volta organiza una cena temática con sabor mediterráneo

El restaurante Volta celebra una nueva edición de “Pa Amb Oli Supper Club” con un menú diseñado para compartir.

El próximo 27 de noviembre de 2025, el restaurante Volta, situado en el barrio del Born de Barcelona, acogerá una nueva edición del Pa Amb Oli Supper Club, un evento gastronómico colaborativo organizado en esta ocasión junto a Off Menu Magazine. La propuesta forma parte de una serie de cenas temáticas que combinan cocina de temporada, relato cultural y vínculos comunitarios.

Ubicado dentro del hotel Borneta, Volta es un restaurante en el Born que destaca por su enfoque contemporáneo del recetario mediterráneo, bajo la dirección del chef Andrea De Benedictis. En esta edición, la cena se inspira en el concepto de “Friendsgiving” y ofrece una interpretación con identidad local, centrada en productos de proximidad y técnicas tradicionales.

Una cita gastronómica singular en uno de los restaurantes del Born que apuesta por la cocina como espacio de encuentro.

Un menú cerrado con platos para compartir

El menú estará compuesto por una selección de platos diseñados para compartir entre los asistentes. Se incluirán elaboraciones como polenta frita con pavo desmenuzado y guanciale ibérico, carpaccio de calabaza con salvia y salsa de anchoa, risotto de vino tinto con gorgonzola y peras, y lubina a la brasa con calabaza y setas porcini. El postre será un cheesecake de castañas.

La cena tendrá lugar de 20:00 a 23:00 horas, en un espacio íntimo que busca propiciar el diálogo, la conexión y la experiencia colectiva.

Restaurante en el Born con vocación cultural y social

Volta se ha posicionado como uno de los espacios gastronómicos más destacados para quienes buscan dónde cenar en el Born con una propuesta diferente. Su cocina fusiona influencias españolas e italianas, siguiendo el ritmo de las estaciones y trabajando con ingredientes locales.

Además del enfoque gastronómico, el evento tendrá un componente solidario: parte de los ingresos se destinarán al proyecto Mescladís, una iniciativa local que promueve la inclusión social y la convivencia a través de la cocina.

Con esta propuesta, Volta refuerza su papel como un restaurante en el Born que apuesta por unir sabor, comunidad y compromiso, ofreciendo experiencias gastronómicas con contenido cultural y social.