Dónde tomar un cóctel en Barcelona: Punch Room lanza su carta más viajera, COMPASS

Dónde tomar un cóctel en Barcelona: Punch Room y su nueva carta de autor inspirada en los viajes

Si estás buscando dónde tomar un cóctel en Barcelona que combine creatividad, ambiente sofisticado y sabores únicos, Punch Room es una parada imprescindible. Ubicado en el corazón del Born, dentro del elegante hotel The Barcelona EDITION, este bar de cócteles de autor acaba de lanzar COMPASS, una carta que convierte cada copa en un viaje sensorial.

Coctelería en Barcelona con espíritu explorador

COMPASS es mucho más que una propuesta líquida: es una invitación a recorrer el mundo a través del sabor. Inspirada en las rutas marítimas y en la herencia cosmopolita de Barcelona, esta nueva carta explora los cinco perfiles del gusto —amargo, salado, ácido, dulce y umami— reinterpretando el ponche como expresión cultural.

Cada cóctel funciona como un punto cardinal dentro de un mapa sensorial que conecta ingredientes, historias y lugares. La carta ha sido creada por Marie-Amélie Fabre, Head Bartender de Punch Room, y cuenta con combinaciones sorprendentes como:

• Caribbean’s Punch, una mezcla de ron, cacao y especias que evoca las costas del Caribe y el espíritu rebelde de los corsarios.
• Amber Desire, un cóctel que combina Pedro Ximénez, rooibos y maracuyá, inspirándose en los paisajes del Cabo y el sur de España.

Un bar de autor en Barcelona que apuesta por la estética y la narrativa

Punch Room no solo es uno de los lugares más originales donde tomar copas en Barcelona, también es un espacio visualmente impactante. El diseño de la carta, firmado por Neil Cutler y Eduardo Martínez, mezcla mapas antiguos, símbolos orientales y flores tropicales. En el centro, una ponchera de plata actúa como símbolo de hospitalidad y brújula sensorial.

El interior del bar refuerza su espíritu clandestino: paneles de roble, sofás de terciopelo verde y una mesa de billar con tapete dorado crean una atmósfera íntima y sofisticada, ideal para disfrutar de cocteles en Barcelona con calma y estilo.

Afterwork y eventos especiales en el corazón del Born

Punch Room también ha estrenado nuevas propuestas para ampliar su experiencia coctelera. Desde el 10 de noviembre, lanza Aperitivo by Punch, un afterwork donde se pueden degustar versiones aperitivo de sus ponches más icónicos junto a pequeños platos mediterráneos, en un formato ideal para compartir.

Además, el 13 de noviembre se celebrará un exclusivo guest bartending con dos referentes de la coctelería ibérica: Devil’s Cut (Madrid) y Quattro Teste (Lisboa). Cada uno ofrecerá tres cócteles únicos en una noche colaborativa junto a Suntory, destacando lo mejor del arte del punch.

Uno de los mejores bares de cócteles en Barcelona

Punch Room ha sido reconocido por su innovación y calidad por rankings internacionales como Top 500 Bars y los Spirited Awards. Su enfoque mezcla tradición e innovación, con una carta que celebra el pasado pero también mira hacia el futuro de la mixología.

Si estás planeando una noche especial, una cita íntima o simplemente buscas bares donde tomar cocteles en Barcelona que ofrezcan algo diferente, Punch Room es el destino perfecto.