Tres propuestas gastronómicas para celebrar comidas y cenas de grupo en la Costa Daurada, disponibles del 16 de noviembre al 23 de diciembre.

Si este año te toca organizar la comida de Navidad de la empresa o reunir a un grupo de amistades antes de las fiestas, Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa propone hacerlo frente al Mediterráneo. El hotel, situado en la playa de Sant Salvador, en El Vendrell, ha presentado tres menús de Navidad para grupos, con propuestas que van desde el canelón de pularda y foie hasta el risotto de gamba roja.

Los menús estarán disponibles del 16 de noviembre al 23 de diciembre de 2026, tanto para almuerzos como para cenas, sujetos a disponibilidad. La reserva requiere un mínimo de 12 personas.

Cuánto cuestan los menús de Navidad de Le Méridien Ra

Las tres opciones incluyen bebidas durante la comida o la cena: vino blanco Valdubón Verdejo, vino tinto Valdubón Joven, cerveza de barril, agua, refrescos y café.

Para comparar el presupuesto, estos son los precios anunciados y su importe con el 10 % de IVA:

La elección dependerá de cómo queráis organizar la celebración: una propuesta con platos definidos o menús con entrantes para compartir y distintas opciones de principal.

Sabores de Navidad: canelón de pularda, lubina y dulces navideños

Sabores de Navidad es la opción de menor precio. Comienza con un canelón de pularda de corral y foie, gratinado con crema de setas y matices ahumados.

El plato principal es una lubina a la brasa con escalivada tradicional y salsa romesco artesanal, una combinación que da protagonismo al pescado y a sabores reconocibles de la cocina mediterránea.

El postre reúne cremosos de praliné de avellana y vainilla Bourbon, texturas de chocolate y algarroba, nueces garrapiñadas y crujiente de cacao. La propuesta se completa con un surtido de dulces navideños.

Su precio es de 62,70 € por persona, IVA incluido.

Luz de invierno: entrantes para compartir y cuatro principales

El menú Luz de invierno plantea un inicio para compartir, con croquetas artesanas de rustido tradicional y tinta de calamar, ensalada de tomate con ventresca de atún y aguacate, y ensaladilla cremosa de gambas y encurtidos.

Para el principal, la propuesta ofrece cuatro alternativas:

• Meloso de ternera a baja temperatura con cremoso de patata ahumada y salsa Bourguignon.
• Lomo de merluza crujiente sobre risotto marinero y bisque de crustáceos.
• Gnocchi de patata con ragú de mariscos.
• Pollo de corral relleno de frutos navideños con salsa de rustido tradicional.

Las opciones de postre incluyen tarta tatin de pera caramelizada y castañas, cremoso de mandarina con espuma cítrica y especias navideñas, o un surtido de dulces de estas fechas.

El precio es de 66 € por persona, IVA incluido. Al reservar, conviene consultar cómo debe comunicar el grupo la elección de los platos.

Brillo de fiesta: jamón ibérico, mar y montaña y turrón de Jijona

Brillo de fiesta es el menú de mayor precio y amplía la selección de entrantes para compartir.

La comida comienza con jamón ibérico cortado a cuchillo acompañado de pan de masa madre y tomate confitado; tataki de salmón marinado con ponzu cítrica; setas de temporada con gambas glaseadas a la mantequilla; y canelón de pularda y foie con bechamel trufada.

Las alternativas de principal son:

• Solomillo ibérico asado con gratén de tomillo y jugo reducido de setas silvestres.
• Lomo de bacalao gratinado sobre crema de tomate asado y gnocchi de espinacas.
• Risotto cremoso de gamba roja y setas de temporada.
• Lingote de ternera a baja temperatura con milhojas de patata y crujiente de gamba roja.

En el apartado dulce aparecen la tarta Sacher con crema ligera de frutos rojos, la tarta cremosa de turrón de Jijona con helado de dulce de leche y un surtido de dulces navideños.

Su precio es de 72,60 € por persona, IVA incluido.

Una comida de Navidad en la Costa Daurada

La ubicación es uno de los motivos para considerar esta propuesta: Le Méridien Ra está en primera línea de mar, frente a la playa de Sant Salvador. Permite plantear la celebración fuera del entorno habitual de la oficina y reunirse junto al Mediterráneo.

Los menús están pensados para celebraciones en grupo durante las semanas previas a Navidad. Las fechas anunciadas terminan el 23 de diciembre, por lo que esta oferta no debe confundirse con un menú específico para el día de Navidad o para Nochevieja.

Si en el grupo hay personas con alergias, intolerancias o necesidades alimentarias concretas, consulta las posibilidades de adaptación antes de confirmar la reserva.

Cómo reservar los menús de Navidad de Le Méridien Ra

Para consultar disponibilidad y organizar la celebración, puedes contactar directamente con el hotel:

• Teléfono: 977 69 42 00
• Correo electrónico: ra.groups@lemeridien.com
• Dirección: avenida del Sanatori, 1, 43880 El Vendrell, Tarragona.

Recuerda indicar la fecha, si preferís almuerzo o cena y el número de personas. Los tres menús requieren un mínimo de 12 asistentes y están sujetos a disponibilidad.

Preguntas frecuentes

¿Las bebidas están incluidas?

Sí. Los tres menús incluyen los vinos indicados, cerveza de barril, agua, refrescos y café durante el almuerzo o la cena.

¿Se puede reservar para una cena de empresa?

La propuesta está diseñada para celebraciones en grupo y puede reservarse para cenas, siempre que haya disponibilidad y se alcance el mínimo de 12 personas.

¿Cuál es el menú más económico?

Sabores de Navidad, con un precio de 62,70 € por persona, incluido el 10 % de IVA.

¿Hasta cuándo están disponibles?

Del 16 de noviembre al 23 de diciembre de 2026. Para conocer las fechas libres y las condiciones de reserva, contacta con el hotel.