Comte Roger, imprescindible en Carcassonne
En nuestra ruta por ¨Le Pays Cathare¨, hemos disfrutado con su gastronomía en cada una de las comidas y cenas. Era sentarse en la mesa y gozar con los sabores de sur de Francia, sus vinos y la siempre excelente presentación de sus platos.
Hoy os queremos hablar del Restaurante Comte Roger, un imprescindible en Carcassonne.
Situado en pleno corazón de Carcassonne, en un entorno de cuento, nos encontramos con Sylvie & Pierre Mesa. Esta pareja, nos ofrece una carta con productos frescos, de alta calidad y cocinados con mucho cariño, como en casa. Todos, absolutamente todos los platos que salieron de los fogones, eran para repetir una y mil veces.
La Cassoulet, la mejor que hemos probado durante nuestros días por Francia. Este plato, típico del Languedoc, es un guiso de cerdo y alubias blancas, capaz de enamorar a todo amante de los platos de cuchara.
Os dejamos algunas fotos de los platos que pasaron por nuestra mesa:
Por su buena cocina, por la amabilidad de Sylvie & Pierre Mesa, por la bonita terraza y por estar en un lugar increíble, recomendamos que si visitáis Carcassonne, le dediquéis al menos una comida a Comte Roger.
Nosotros, volveremos seguro!
¡Larga vida a Comte Roger!
Bon Appétit
14, rue Saint Louis
La Cité
11000 CARCASSONNE
Tél : +33 (0) 468 11 93 40
Miam! No hay que irse de Carcasona sin probar el cassoulet y los vinos del Languedoc.